Ein außergewöhnliches Jahr?

Ein relativ warmer Sommer, regelmäßige Regenfälle – könnte das Jahr 2025 nicht das Potenzial haben, zu einem der großen Jahrgänge zu zählen? Wovon hängt der Erfolg eines Weinjahres ab? Und wann kann man das wirklich beurteilen? Wir haben André Mehlen, Generaldirektor der Domaines Vinsmoselle, gebeten, uns darüber aufzuklären.

Und wie sieht es mit dem Jahrgang 2025 aus? Verspricht er große Weine?

André Mehlen: Es ist noch zu früh, um das sicher zu sagen! Was man allerdings mit Gewissheit sagen kann, ist, dass alle Voraussetzungen gegeben sind, um auf ein sehr schönes Jahr zu hoffen.

Worauf kommt es an?

A.M.: Auf die Gesundheit der Trauben – die natürlich stark von den Wetter-bedingungen beeinflusst wird. Dieses Jahr haben wir einen sehr warmen Juni, gefolgt von einem insgesamt sehr ausgeglichenen Sommer mit ausreichenden Niederschlägen. Das ist also ideal.

Welche Phase ist besonders entscheidend?

A.M.: Die Blüte ist wichtig. Früher fand sie Ende Juni statt , inzwischen, aufgrund der Klimaveränderungen, Mitt e Juni. In etwa einer Woche entscheidet sich fast alles. Was am meisten schadet, sind starke Winde, zu heftige Regenfälle oder noch schlimmer: Hagel. Doch dieses Jahr ist nichts davon eingetreten.

Hat das Wetter während der Lese einen Einfluss?

A.M.: Ja, auch das spielt eine Rolle. Obwohl es während der Lese viel geregnet hat, waren die Nächte kühl – mit Temperaturen unter 10 °C. Dadurch sind die Trauben nicht verfault, und diese Bedingungen haben die Qualität der Ernte nicht negativ beeinflusst.

Wie wird Ihrer Meinung nach der Jahrgang 2025?

A.M.: Es ist schwierig, das vorherzusagen – ein Wein zeigt sein wahres Gesicht erst nach vielen Monaten. Was man aber schon sagen kann, ist, dass der Öchslegrad, der nach der Ernte und dem Pressen gemessen wird, optimal ist. Er gibt Aufschluss über den Zuckergehalt und das potenzielle Alkoholvolumen des Weins. 2025 wird mit großer Wahrscheinlichkeit typisch luxemburgische Weine hervorbringen – also Weine mit moderatem Alkoholgehalt, schöner Frische und einer feinen Säure, die ihnen ihre Struktur verleiht.